Como hacer Solomillo de cerdo con chocolate:Partiremos de un excelente solomillo de cerdo, para esta elaboración. Una vez lo tenemos casi cocido con el sofrito correspondiente, le añadiremos el chocolate, para realzar su sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Solomillo de cerdo con chocolate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Solomillo de cerdo con chocolate
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- En una cazuela pondremos algo de aceite para dorar la pieza de carne, por todos los lados.
- Luego agregaremos las cebollas trituradas, dorándolas, durante unos 15 minutos.
- Agregaremos el puré de tomate y el caldo de carne, cocinándolo tapado, a fuego lento, hasta que se ablande (30 minutos).
- Añadiremos el chocolate, hasta que se disuelva. Remover el caldo y dejarlo espesar un poco.
- Lo serviremos cortándola en lonchas y regadas con la salsa de chocolate.
- Acompañarla con arroz blanco o puré de patatas.
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