Solomillo en hojaldre

(1 comentarios)

Como hacer Solomillo en hojaldre:
Una forma muy ingeniosa de cocinar un excelente solom illo

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Solomillo en hojaldre

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Solomillo en hojaldre

Marca los pasos que ya has hecho

Calentaremos el horno a 200ºC.
Limpiaremos y picaremos los ajos tiernos y los champiñones.
Los saltearemos en una sartén con aceite caliente.
Estiraremos la masa de hojaldre. La cortaremos en tiras lo bastante anchas como para poder envolver en ellas el solomillo.
Sazonaremos la carne, la cortaremos en trozos y la pondremos encima del hojaldre.
Añadiremos el sofrito anterior y cerraremos el hojaldre girando los laterales para que no se abran los paquetes, como si fuesen unos lazos.
Los pintaremos con huevo batido y los meteremos en el horno durante 20 minutos.
Calentaremos en un cazo el aceite, añadiremos la Maizena, rehogándola hasta que se dore.
Incorporaremos el caldo de carne y lo ligaremos removiéndolo bien, dejándolo reducir.
Serviremos los hojaldres vertiendo la salsa por encima.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.