Como hacer Sopa blanca provenzal:Esta sopa es muy popular en tierras de la Provenza, en la que se emplean productos del mar, en esta ocasión, partiremos del rape, que ya de por sí tiene una carne excelente. Además lo coceremos con varias verduras, en agua mineral y vino blanco, aromatizado con hierbas provenzales y piel de naranja seca, ello hará que tengamos unos sabores deliciosos.
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