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Sopa de lentejas con caldo de verduras

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Sopa de lentejas con caldo de verduras:

Como que en nuestra web colaboran muchas personas, en esta ocasión detallaremos una sopa de lentejas elaborada por un cocinero mexicano. Contiene una variante de verduras y aromas que nos aportarán las hierbas aromáticas.

Sopa de lentejas con caldo de verduras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Sopa de lentejas con caldo de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Sopa de lentejas con caldo de verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego mediano.
  2. Añada las zanahorias, el apio y la cebolla.
  3. Cocine las verduras, removiéndolas hasta que la cebolla esté suave.
  4. Añada el ajo, el orégano, la albahaca y la pimienta negra. Siga cocinando unos 2 minutos más.
  5. Añada las lentejas, el tomate, el caldo de verduras y el agua mineral.
  6. Cubra la olla hasta que hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento 1 hora o hasta que las lentejas estén blandas.
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