Sopa de lentejas con caldo de verduras:Como que en nuestra web colaboran muchas personas, en esta ocasión detallaremos una sopa de lentejas elaborada por un cocinero mexicano. Contiene una variante de verduras y aromas que nos aportarán las hierbas aromáticas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes para Sopa de lentejas con caldo de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Sopa de lentejas con caldo de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego mediano.
- Añada las zanahorias, el apio y la cebolla.
- Cocine las verduras, removiéndolas hasta que la cebolla esté suave.
- Añada el ajo, el orégano, la albahaca y la pimienta negra. Siga cocinando unos 2 minutos más.
- Añada las lentejas, el tomate, el caldo de verduras y el agua mineral.
- Cubra la olla hasta que hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento 1 hora o hasta que las lentejas estén blandas.
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