Crema vegetal con setas:Para este plato, podemos emplear setas de temporada o congeladas, donde podemos encontrarlas en los congelados, con mucha variedad de setas. Naturalmente, son mucho más sabrosas las del tiempo. Haremos una crema a base de patata y judía verde, muy suave y agradable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Crema vegetal con setas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema vegetal con setas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos a cocer las patatas peladas y troceadas, junto con las zanahorias peladas y las judías verdes, en una olla con 1,2 l. de agua mineral y un poco de sal.
- Las dejaremos cocer durante 20 minutos o un poco más, hasta que las verduras estén deshechas.
- Las trituraremos en la misma olla, hasta obtener una textura de crema.
- Saltearemos las setas troceadas en una sartén con el aceite de oliva y el ajo picado. Salpimentaremos y reservaremos.
- Repartiremos la crema en 4 platos, poniendo en el centro las setas salteadas, espolvoreándolo con perejil picado. Servir caliente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
cremas
135 recetas de cocina
Recetas hervido/cocido
1437 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
5470 recetas de cocina
Comidas y cenas
6879 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1351 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
1958 recetas de cocina
Recetas de España
7692 recetas de cocina
También te podrían gustar
En Wikipedia: cremas
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Crema vegetal con setas
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.