Como hacer Ajo blanco granadino:La razón de llamarlo ajo blanco, no he descubierto por qué se denomina así, porque ajos solo llevan dos dientes. el delicioso sabor lo aporta las almendras crudas, aparte del la miga de pan, el aceite de primera calidad y el vinagre. Un plato muy refrescante para épocas de calor. so sí, emplearemos siempre agua mineral, no del grifo, para no aportar desagradables sabores.
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«El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y charlar es a menudo mejor que los libros.» Stephen Fry.
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