Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado


Como hacer Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado:

Cuando llegue la primavera, podemos disfrutar de esta excelente seta, llamada moixernón, seta de primavera o seta de S. Jorge, para elaborar esta exquisita sopa, que cocinaremos con un caldo de pollo y con estas setas que saltearemos con los tomates y las cebollas, aromatizadas con el romero, completándola con unos dados de pan tostado, y adornado con un triángulo de pan de molde tostado. Aparte de nutritiva, tiene una presentación muy bonita.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
Alergias

Ingredientes para Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado


Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las setas, eliminado la tierra e impurezas que pudiesen tener, con un paño ligeramente humedecido con agua.
  2. Picaremos los tomates y las cebollas.
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltearemos las setas, reservando 8 aparte.
  4. A la misma sartén le agregaremos la mantequilla y sofreiremos las setas junto con el tomate, la cebolla y el romero.
  5. Seguidamente, verteremos el caldo de pollo en una olla, la podremos al fuego y cuando arranque el hervor, incorporaremos las setas con el sofrito, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
  6. Transcurrido ese tiempo, lo trituraremos todo y pasaremos por el chino.
  7. Volveremos a ponerlo en el fuego, añadiendo los dados de pan tostado, dejando que arranque de nuevo el hervor, removiéndolo de vez en cuando.
  8. Salpimentaremos la sopa y añadiremos los moixernons reservados.
  9. Serviremos la sopa, repartiéndola en platos que adornaremos con el triángulo de pan tostado. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (18 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Sopas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!