Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado
Como hacer Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado:Cuando llegue la primavera, podemos disfrutar de esta excelente seta, llamada moixernón, seta de primavera o seta de S. Jorge, para elaborar esta exquisita sopa, que cocinaremos con un caldo de pollo y con estas setas que saltearemos con los tomates y las cebollas, aromatizadas con el romero, completándola con unos dados de pan tostado, y adornado con un triángulo de pan de molde tostado. Aparte de nutritiva, tiene una presentación muy bonita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos las setas, eliminado la tierra e impurezas que pudiesen tener, con un paño ligeramente humedecido con agua.
- Picaremos los tomates y las cebollas.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltearemos las setas, reservando 8 aparte.
- A la misma sartén le agregaremos la mantequilla y sofreiremos las setas junto con el tomate, la cebolla y el romero.
- Seguidamente, verteremos el caldo de pollo en una olla, la podremos al fuego y cuando arranque el hervor, incorporaremos las setas con el sofrito, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, lo trituraremos todo y pasaremos por el chino.
- Volveremos a ponerlo en el fuego, añadiendo los dados de pan tostado, dejando que arranque de nuevo el hervor, removiéndolo de vez en cuando.
- Salpimentaremos la sopa y añadiremos los moixernons reservados.
- Serviremos la sopa, repartiéndola en platos que adornaremos con el triángulo de pan tostado. Servir de inmediato.
(18 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Sopas
Comenta y valora la receta de Sopa de moixernons con triángulo de pan tostado
Últimas vistas
