Sopa de pan con huevos
Como hacer Sopa de pan con huevos:Tan sencilla como sabrosa, es como podemos definir esta sopa. Tan solo la coceremos con una mezcla de huevo, queso parmesano y nuez moscada, en un caldo de pollo. La verteremos sobre las rebanadas de pan campesino frito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Sopa de pan con huevos
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- Para 4 personas
Como hacer Sopa de pan con huevos
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- En una sartén con mantequilla, freiremos las rebanadas de pan, dorándolas por ambos lados.
- Batiremos los huevos con el queso, la sal y la nuez moscada rallada.
- Pondremos en un cazo el caldo de pollo al fuego, cuando arranque a hervir añadiremos la preparación anterior, sin dejar de batir con las varillas, dejándolo cocer, sin dejar de remover, durante 2 minutos, hasta que los huevos hayan cuajado.
- Pondremos las rebanadas de pan tostado en los platos individuales, vertiendo la sopa por encima. Consumirla enseguida.
(18 ago).
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