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Sopa de patatas

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Como hacer Sopa de patatas:

Una sopa bien sencilla, tan solo con unas patatas y una cebolla, que una vez cocidas, las acabaremos con la leche y la margarina.

Sopa de patatas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Sopa de patatas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Sopa de patatas

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  1. Pondremos la cebolla picada y las patatas, peladas y cortadas a dados en una olla, cubriéndolas con agua mineral, dejándolas hervir, durante 10 a 15 minutos, dependiendo de la calidad de la patata, hasta que estén tiernas.
  2. Retiraremos el agua de la olla y reservaremos la patata y la cebolla a un lado.
  3. En la misma olla, pondremos la margarina a derretirse.
  4. Añadiremos la leche y después la harina, hasta que quede cremoso.
  5. Incorporaremos la cebolla y las patatas a la mezcla, sazonándolo con sal y pimienta al gusto, dejándolo calentar, durante unos 5 minutos.
  6. Espolvorearemos con un poco de perejil fresco por encima. Servir caliente.

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