- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Soufflé sorpresa
- 1 base de bizcocho.
- 500 gr. de helado de vainilla.
- 1 copa de ron.
- azúcar.
- almíbar.
- 4 claras de huevo.
- azúcar glas.
- mantequilla.
Como hacer Soufflé sorpresa
Engrasaremos un molde con mantequilla y colocaremos la base de bizcocho en él.
Prepararemos un almíbar en un cazo, con el agua y el azúcar, la misma cantidad de agua que de azúcar, y lo verteremos sobre la base de bizcocho. Añadiremos el ron y pondremos el helado por encima.
Montaremos las claras de huevo a punto de nieve. Cuando estén muy duras, le añadiremos el azúcar.
Cubriremos el helado con las claras montadas, espolvoreándolas con azúcar glas, introduciéndolos en el horno precalentado a 240ºC. durante 5 minutos, para que el helado continue frío..
Servir de inmediato
Prepararemos un almíbar en un cazo, con el agua y el azúcar, la misma cantidad de agua que de azúcar, y lo verteremos sobre la base de bizcocho. Añadiremos el ron y pondremos el helado por encima.
Montaremos las claras de huevo a punto de nieve. Cuando estén muy duras, le añadiremos el azúcar.
Cubriremos el helado con las claras montadas, espolvoreándolas con azúcar glas, introduciéndolos en el horno precalentado a 240ºC. durante 5 minutos, para que el helado continue frío..
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