Suspiros de Bilbao
Como hacer Suspiros de Bilbao:Unos pastelitos muy sabrosos, típicos del País Vasco, hechos a base de huevo, harina y almendra molida. Podemos consumirlos tanto para un desayuno o merienda o para postres.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Suspiros de Bilbao
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Como hacer Suspiros de Bilbao
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- Batiremos la mantequilla reblandecida con el azúcar glas en un bol, hasta que quede cremosa.
- Añadiremos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
- Incorporaremos las almendras molidas y la harina tamizada, mezclándolas con suavidad, de forma envolvente, hasta conseguir una masa uniforme.
- Introduciremos la preparación resultante en una manga pastelera y haremos montoncitos sobre una placa de horno, forrada con papel de hornear.
- Pintaremos con un pincel cada montoncito con huevo batido.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC., hasta que estén dorados, unos 8 o 10 minutos.
- Los retiraremos del horno y aun calientes, los espolvorearemos con azúcar y canela en polvo.
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