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Tabulet de los incas

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Como hacer Tabulet de los incas:

Este plato suele ser original de países como Bolivia, Perú o Chile, donde suele cultivarse la quínua o quinoa. La emplearemos para elaborar un tabulet que suele ser muy típico por edsas tierras.

Tabulet de los incas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

Ingredientes para Tabulet de los incas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tabulet de los incas

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  1. Limpiaremos, escurriremos y pondremos a cocer la quínua en 2 cazos de agua fría, con sal, a fuego lento y tapado de 10 a 15 minutos.
  2. Coceremos durante 3 minutos ( o saltearlos en aceite rápidamente) las zanahorias y el pimiento rojo, cortados en trocitos.
  3. Mezclaremos la cebolla finamente rallada con el aceite.
  4. Añadiremos la quínua cocida y las verduras, mezclándolo bien y decorándolo con las cebolletas cortadas a trozos alargados.
  5. Ya se podrá servir el tabulet de los Incas.
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