Tacos de atún con costra de sésamo

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Tacos de atún con costra de sésamo

400 gr. de atún rojo.
harina.
pan rallado.
2 huevos.
50 gr. de sésamo negro.
sal.
pimienta blanca molida.
aceite de oliva.

Preparación para Tacos de atún con costra de sésamo

Este plato podemos consideralo como un aperitivo.

1.- Cortaremos el atún en trozos regulares, sazonándolos con sal y pimienta blanca.

2.- Los pasaremos por harina, el huevo batido y con el pan rallado mezclado con las semillas de sésamo.

3.- En una sartén con abundante aceite, a temperatura media, freiremos los tacos, dejándolos doraditos, y los dejaremos escurrir sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

Los serviremos decorándolos con más semillas de sésamo.

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