Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Parrillada de pescado

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 4 personas y visto 22273.
Como hacer Parrillada de pescado:

Otra excelente receta, para incluirla en nuestro menú navideño, la base va a ser unos excelentes pescados. Como en otras recetas, podemos emplear los pescados que más nos apetezcan. En nuestro caso, hemos empleado la merluza, el rape y unos lenguados de ración, que son más pequeños que los salvajes. Podemos acompañarlos con cualquier tipo de salsa, la que más nos apetezca, o sencillamente si los pescados son de calidad, no hace falta disfrazar los sabores de estos exquisitos pescados.Un buen vino blanco tipo Chardonnay, los acompañaría muy bien.

Parrillada de pescado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Parrillada de pescado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Como hacer Parrillada de pescado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Picaremos el ajo y el perejil en un mortero, hasta formar un majado con los estos ingredientes.
  2. Cortaremos el calamar en anillos.
  3. Salaremos el pescado y lo adobaremos con el majado de ajo y perejil.
  4. Cocinaremos el pescado en la plancha o en una sartén antiadherente bien caliente, rociándolo con una pizca de aceite de oliva y zumo de limón, según lo vayamos cocinando, dándole la vuelta. Este proceso lo haremos a fuego fuerte, con el fin de cocinar bien el exterior del pescado y dejarlo rosado, mientras se cocina ligeramente su interior.
  5. Los iremos reservando en lugar caliente, por ejemplo en el horno a temperatura baja.
  6. Una vez el pescado esté cocinado, lo acompañaremos de salsas variadas como salsa tártara, salsa rosa, salsa mayonesa.
  7. También podemos hacer un sofrito de ajo y perejil, templado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: parrillada

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Parrillada de pescado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!