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Salmón con tempura de plátano

(1 comentarios)
Salmón con tempura de plátano:

Buena combinación, unos lomos de salmón que cocinaremos a la plancha. después los acompañaremos  con unos bastones de plátano fritos en tempura.

Salmón con tempura de plátano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Salmón con tempura de plátano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Salmón con tempura de plátano

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  1. Pelaremos y cortaremos el plátano en bastones del mismo tamaño.
  2. En un bol, mezclaremos la harina con la cerveza, hasta lograr una crema lisa y homogénea.
  3. Añadiremos un poco de sal y bañaremos los bastones en esta mezcla, friéndolos en una sartén con aceite bien caliente, durante 1 minuto, dejándolos escurrir, sobre papel absorbente.
  4. Calentaremos una plancha untada con aceite y asaremos los lomos de salmón, salpimentados, durante 2 a 3 minutos por cada lado.
  5. Los serviremos acompañados de los bastones de plátano y un poco de perejil.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo27 de mayo del 2013 a las 22:19

    La guarnición es muy buena idea y fácil de elaborar, se sale de la típica ensalada o verduritas al vapor.


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