Mero a la plancha

Como hacer Mero a la plancha:
Hay un refrán que dice "De la mar el mero y de la tierra el cordero", ambas carnes son de las más sabrosas. Este pescado no necesita demasiada condimentación, debido a su exquisitez, por eso os detallamos esta sencilla receta.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Mero a la plancha

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

4 lomos de mero deshuesados de unos 220 gr. cada uno, sin espinas
aceite de oliva.
sal.
Para la salsa:
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre de sidra.
perejil picado.
Para acompañar:
salsa tártara. (opcional)

Como hacer Mero a la plancha

Marca los pasos que ya has hecho

Sazonaremos los lomos de mero por ambos lados y los freiremos en una plancha con unas gotas de aceite de oliva, a fuego muy fuerte, por espacio de 2 minutos por cada lado, retirándolos antes de que se nos sequen.
Calentaremos en una sartén con aceite y con cuidado de las salpicaduras, añadiremos el vinagre de sidra, dejando que hierva unos segundos.
Añadiremos el perejil picado y rociaremos con esta salsa, los lomos de mero.
Servir de inmediato, acompañándolos con una salsera aparte, con salsa tártara (opcional).

Autor:@thecookmonkeys (30 dic).

¿Has hecho esta receta?

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: mero

Comentarios (1)