Como hacer Tagliatelle a la putanesca:Un plato sencillo y lleno de sabor, ya que elaboraremos una salsa sencilla a base de tomate, aceitunas y alcaparras. Una receta rápida de elaborar, además de muy interesante para la salud, ya que pasta por lo menos debemos hacer una comida a la semana.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tagliatelle a la putanesca
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tagliatelle a la putanesca
Marca los pasos que ya has hecho
- En un cazo ponemos el ajo picado con un chorro de aceite de oliva.
- Sofreiremos y reduciremos con el vino blanco.
- Incorporaremos el tomate, el caldo, las aceitunas, alcaparras y la guindilla troceada, sazonándolos. Lo dejaremos cocer durante 10 minutos.
- Coceremos la pasta al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. La escurriremos.
- La emplataremos, añadiendo la salsa putanesca que hemos preparado y la espolvorearemos con perejil picado.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones.» Lord Byron.
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