Tallarinas de mar con ajo y perejil.
Este delicioso molusco, cada vez es más difícil encontrarlos en los mercados, pero si tenéis la suerte de comprarlos, podéis hacer este suculento plato, muy fácil de elaborar. La carne de este marisco es verdaderamente fina y deliciosa.
Preparación
- En una sartén grande, echaremos un buen chorro de aceite de oliva y las tallarinas.
- Cortaremos en trocitos muy pequeños los dientes de ajo y el perejil, incorporándolos a la sartén.
- Las dejaremos cocer, hasta que se hayan abierto. Servir calientes.
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