Tarrina de pechuga de pollo, tocino ibérico y pimiento escalibado
Como hacer Tarrina de pechuga de pollo, tocino ibérico y pimiento escalibado:Una receta sencilla, sabrosa y para una pareja, ya que la receta la hemos preparado para dos personas.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
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Ingredientes para Tarrina de pechuga de pollo, tocino ibérico y pimiento escalibado
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- Para 2 personas
Como hacer Tarrina de pechuga de pollo, tocino ibérico y pimiento escalibado
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- Cortaremos el tocino ibérico en dados de unos 7 mm. y la pechuga de 15 mm.
- Pondremos ambas carnes en un bol, junto con el huevo batido, la nata, sal y pimienta negra, trabajándolo con las manos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- añadiremos los pimientos rojos escalibados, pelados y cortados a trozos, volviéndolo a mezclar con las manos.
- Rellenaremos con esta mezcla un molde rectangular.
- Introduciremos el molde en el horno precalentado a 160 °C. durante 90 minutos.
- Dejaremos enfriar la tarrina y la guardaremos toda la noche en la nevera.
- Serviremos la tarrina cortada en porciones.
( 1 mar).
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