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Como hacer Tarta de cerezas:Aquí tenemos una Tarta de cerezas muy cremosa y suave al paladar. Tanto la podemos degustar para postre como para merendar. A los niños les encantan las tartas y es una buena opción para ellos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 40 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Tarta de cerezas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tarta de cerezas
Marca los pasos que ya has hecho
- Colocaremos encima de la mesa de trabajo, la harina en forma de volcán y en el centro pondremos el huevo, la mantequilla troceada, 50 gr.de azúcar y un poco de ralladura de piel de naranja.
- Lo amasaremos hasta obtener una pasta ligada, dejándola reposar, tapada, unos 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, la estiraremos con el rodillo enharinado y forraremos con élla un molde de tarta.
- Pincharemos el fondo con un tenedor y la rellenaremos con parte de las cerezas deshuesadas.
- Las espolvorearemos con azúcar por encima y la coceremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 30 minutos.
- Herviremos el resto de las cerezas deshuesadas con la leche evaporada y el resto del azúcar, durante 10 minutos.
- Lo pasaremos por la batidora, hasta obtener una crema fina.
- Una vez fría la tarta, la desmoldearemos y verteremos por encima la crema tibia.
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«Vino y pan movieron ejércitos.» Juan Abellán.
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