Tarta de chocolate

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Tarta de chocolate:
Vamos a elaborar una deliciosa tarta, en la que no vamos a emplear horno, empleando como base galletas María. Podemos sustituirlas con galletas de régimen, si tenemos problemas de salud. Podemos consumirlo como un postre o para una merienda.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 10 min

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Preparación para Tarta de chocolate

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Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y el azúcar, hasta obtener una masa homogénea.
Forrar el fondo y las peredes de un molde de tarta desmontable y reservar en el frigorífico.
Mezclar la leche con la Maizena y la mantequilla restante y llevar a ebullición sin dejar de remover.
Retirar del fuego y añadir el chocolate fondant y el chocolate blanco rallados (no muy finamente).
Batir ligeramente e incorporar la nata montada, mezclando con cuidado de abajo arriba.
Rellenar la tarta con esta preparación y dejarla en el frigorífico, hasta que el relleno esté firme (unas 3 horas como mínimo, mejor preparla el día anterior). Desmontar y trasladar a una fuente y servir.

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