Tarta de manzana y galletas María
Como hacer Tarta de manzana y galletas María:Una variante más de una tarta de manzana. Como base emplearemos una masa que haremos con galletas María molidas y mezcladas con la mantequilla fundida y el jerez dulce, que endureceremos en la nevera. Después la rellenaremos con las yemas de huevo mezcladas con la nata y las manzanas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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- Para 6 personas
Como hacer Tarta de manzana y galletas María
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- Moleremos las galletas María y las mezclaremos con la mantequilla fundida y el jerez dulce.
- Con esta mezcla forraremos un molde de tarta de 22 cm. de diámetro. Reservándola en la nevera, para que se endurezca, durante unas horas.
- Trabajaremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas, agregándoles la canela en polvo y la nata líquida, mezclándola bien.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finas.
- Sacaremos el molde de la nevera y colocaremos encima las láminas de manzana de forma decorativa, vertiendo por encima la preparación anterior.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante unos 25 minutos.
- La dejaremos enfriar y la desmoldaremos.
(10 feb).
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