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Tarta de queso con gelatina de mandarina

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Tarta de queso con gelatina de mandarina:

Excelente postre, suave, cremoso y con un sabor muy exquisito, que haremos a base de queso cremoso, yogur natural y huevo, que cubriremos con una gelatina de mandarina, muy deliciosa.

Tarta de queso con gelatina de mandarina
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Tarta de queso con gelatina de mandarina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la gelatina de mandarina:
    • Para adornar:

Preparación para Tarta de queso con gelatina de mandarina

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  1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. En un bol grande, pondremos el queso crema, los yogures, el azúcar, la maicena y los huevos.
  3. Los batiremos, hasta obtener una crema, le agregaremos la ralladura de piel de naranja, removiéndolo bien.
  4. Engrasaremos un molde rectangular con mantequilla y verteremos la mezcla.
  5. Lo introduciremos en el horno precalentado, durante unos 45 a 60 minutos, dependiendo un poco de los hornos.
  6. Comprobaremos que está lista la tarta, pinchando con una aguja, ésta debe salir limpia. La dejaremos templar.
  • Para la gelatina de mandarina: 
  1. Prepararemos la gelatina, poniendo las hojas a hidratar cubiertas de agua fría.
  2. Pondremos la mermelada de mandarina en un cazo junto a unos 50 ml. de agua mineral, dejándola que hierva unos 2 minutos. La retiraremos y disolveremos bien.
  3. La colaremos y le añadiremos las hojas de gelatina, bien escurridas, removiéndolas, hasta que se disuelvan bien.
  4. Cubriremos la tarta con esta preparación y la dejaremos enfriar en la nevera, hasta el día siguiente.
  5. La decoraremos poniendo unos gajos de mandarina y la ralladura de su piel.
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