Tarta de tomate

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Tarta de tomate
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 40 min

Alergias

Estupenda tarta, cuya primera materia será el tomate. Muy sabrosa y nutritiva.

Ingredientes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tarta de tomate

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  1. Extenderemos la pasta de hojaldre, previamente descongelada.
  2. Con la mitad, forraremos una tartera, previamente engrasada con mantequilla, el fondo y los bordes.
  3. Batiremos los huevos, como si hiciéramos una tortilla, y los verteremos en un bol grande.
  4. Sin dejar de remover, añadiremos, poco a poco, el tomate, el queso y la nata, salpimentándolo y mezclándolo bien.
  5. Verteremos esta mezcla sobre la tartera y la cubriremos con la otra mitad de la pasta de hojaldre, cerrando bien los bordes.
  6. Alisaremos los trozos que nos hayan sobrado de la pasta de hojaldre y haremos figuritas (hojas, etc.), decorando la superficie.
  7. En el centro de la tarta, haremos un agujero, para que pueda salir el vapor.
  8. Precalentaremos el horno a 220ºC.
  9. Introduciremos la tartera en el horno, dejándolo cocer durante 10 minutos.
  10. Disminuiremos la temperatura del horno a 160ºC., dejándolo hornear 30 minutos más.
  11. Desmoldear y servir recién acabado.
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