Tarta tatín de tomates
Como hacer Tarta tatín de tomates:Una deliciosa tarta tatín. Esta vez emplearemos unos tomatitos cherry. Hemos puesto una cantidad, pero emplearemos los necesarios para cubrir toda la superficie del molde.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tarta tatín de tomates
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- Para 4 personas
Como hacer Tarta tatín de tomates
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- Precalentaremos el horno a 200 ºC.
- En una sartén grande derretiremos la mantequilla con 2 cucharadas de azúcar, a fuego suave.
- Cuando caramelice, incorporaremos los tomates cherry, dejándolos unos 8 minutos.
- Añadiremos el orégano y 1 cucharada de azúcar. Salpimentar.
- Agregaremos el vinagre balsámico, dejándolo reducir 2 minutos.
- Colocaremos los tomates en un molde para tartas.
- Cubriremos los tomates con la pasta de hojaldre, rellenando bien todos los rincones.
- La hornearemos durante 25 minutos.
- Dejaremos que se enfríe durante 5 minutos.
- Daremos la vuelta al molde para desmoldar la tarta, eliminando los excedentes de líquido.
- La espolvorearemos con el tomillo.
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