Tartaletas con morcilla y morrones

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Tartaletas con morcilla y morrones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tartaletas con morcilla y morrones

  • 4 obleas para tartaletas.
  • 2 morcillas de verdura.
  • 1 cebolleta.
  • 2 pimientos morrones.
  • aceite de oliva.
  • sal

Preparación para Tartaletas con morcilla y morrones

Pincharemos las morcillas de verdura, para que suelte la grasa, y las pondremos en una bandeja de horno. Las bañaremos con un poquito de aceite y las hornearemos, en el horno precalentado a 200º C, durante 15 minutos. Retiraremos la piel, las desmenuzaremos y reservaremos.
Pondremos los pimientos morrones en una bandeja de horno, los sazonaremos y los rociaremos con un chorrito de aceite. Los hornearemos a 200º C. durante unos 25 minutos. Los dejaremos enfriar tapados con papel de alumino y luego los pelaremos y cortaremos en juliana. Los reservamos.
Forraremos 4 moldes con las obleas y las cubriremos con otro molde, para que no se nos suban. Los hornearemos a 200º C. unos 10 minutos. Retiraremos los moldes en caliente con cuidado.
Picaremos la cebolleta y la rehogaremos en una sartén con un poco de aceite. Sazonamos y agregamos la morcilla y los pimientos, salteándolo todo junto.
Rellenaremos las tartaletas con el salteado anterior.
Servirlas recién hechas.
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