Ternera al vino con salsa de soja

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Ternera al vino con salsa de soja

800 gr. de carne de delantero de choto.
2 pimientos verdes.
200 gr. de guisantes congelados.
100 ml. de vino blanco.
1 vaso de agua.
3 cucharadas de salsa de soja.
sal.

Preparación para Ternera al vino con salsa de soja

1.- Cortaremos la carne en trozos regulares (podemos pedirlo a nuestro proveedor) y picaremos los pimientos.

2.- Pondremos una cazuela al fuego, colocando la carne, los pimientos, los guisantes congelados, el vino blanco, el vaso de agua, la salsa de soja y la sal.

3.- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego suave, durante 35 minutos. Rectificaremos de sal si fuese preciso.

Servir caliente.

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