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Tiburón con pimientos

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Tiburón con pimientos:

Aunque le llamamos tiburón, no es el pescado, es la pasta parecida a los galets. Los cocinaremos cou una salsa de tomate cebolla y pimientos, que siempre les van a dar un sabor muy agradable. Un plato muy económico y saludable.

Tiburón con pimientos
  • Invitados: 5 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tiburón con pimientos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tiburón con pimientos

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  1. Escaldaremos los tomates, los pelaremos y cortaremos la pulpa en trocitos.
  2. Cortaremos los pimientos verdes en tiras no muy largas.
  3. En una cazuela, rehogaremos la cebolla picada.
  4. Cuando empiece a dorarse, añadiremos los pimientos, removiéndolo a menudo, para que se hagan por todos los lados.
  5. A continuación añadiremos el tomate, Lo salpimentaremos y añadiremos la albahaca picada, dejándolo cocer, a fuego moderado, durante 15 minutos.
  6. Aparte coceremos la pasta al dente, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, durante la cocción.
  7. La escurriremos y la verteremos en la cazuela de la salsa, mezclándola bien.
  8. La pondremos en una fuente de servir, espolvoreándola con queso rallado.
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