Espaguetis con tomate al romero

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Espaguetis con tomate al romero:
Otra manera de cocinar unos espaguetis, que esta vez los acompañaremos con unos tomates al horno y el queso parmesano, pero esta vez cortado a trozos, además los aromatizaremos con la picada de ajo y romero.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 35 min
Cocción: 25 min

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Preparación para Espaguetis con tomate al romero

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Pelaremos el ajo y lo picaremos junto con las hojas de romero.
Cortaremos los tomates por la mitad y los colocaremos sobre una bandeja de ir al horno. Los salpimentaremos y añadiremos el azúcar.
Pondremos el ajo y el romero por encima.
Lo rociaremos con 4 cucharadas de aceite de oliva, y los hornearemos durante 25 minutos, a 200ºC., hasta que los tomates empiecen a dorarse por la superficie.
Herviremos los espaguetis en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, hasta que nos queden al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio. Los escurriremos y los aliñaremos con el resto del aceite.
Serviremos los espaguetis en los platos y colocaremos los tomates por encima y el jugo de su cocción, añadiendo el queso a trozos.

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