Tiburones con Gorgonzola
Como hacer Tiburones con Gorgonzola:Un magnífico plato de pasta en el que, concretamente en esta receta, emplearemos tiburones, pero podemos elaborarla con cualquier tipo de pasta que nos apetezca, lazos, macarrones, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tiburones con Gorgonzola
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- Para 4 personas
Como hacer Tiburones con Gorgonzola
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- Coceremos los tiburones en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, durante la cocción, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras, en un cazo, calentaremos la mantequilla, a fuego muy lento, añadiendo la nata líquida, mezclándola bien, sazonándola con sal y 1 pizca de pimienta negra recién molida, retirándola del fuego.
- Cuando la pasta esté al dente, la escurriremos y la verteremos sobre una bandeja de servir, condimentándola con la salsa anterior.
- Seguidamente, le añadiremos el queso Gorgonzola desmenuzado, mezclándolo bien y espolvoreándolo con perejil picado finamente.
Servir de inmediato.
(28 ene).
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