Torres de lubina


Como hacer Torres de lubina:

Como lubinas de ración, podemos disponer de ellas todo el año y además su precio es muy asequible, prepararemos estas torres, formadas por capas alternativas de compota de cebolla, patatas asadas y los filetes de las lubinas, adornado todo con un aceite mezclado con el cebollino.

  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 110 min
  • Cocción: 90 min
Alergias

Ingredientes para Torres de lubina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Torres de lubina


Torres de lubina

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las cebollas, las trocearemos y rehogaremos en una sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego lento, durante 60 minutos.
  2. Transcurrido ese tiempo, las trituraremos. Reservarlas.
  3. Mientras tanto, pelaremos las patatas, las cortaremos en rodajas, las untaremos con aceite y las salpimentaremos.
  4. Las pondremos en una bandeja de horno y las hornearemos en el horno precalentado a 180ºC., durante 20 minutos. Mantenerlas en caliente.
  5. Trituraremos un poco de aceite de oliva con el cebollino.
  6. Filetearemos las lubinas, eliminando las espinas centrales y cortaremos cada filete por la mitad.
  7. Los salpimentaremos y doraremos en la plancha con un poco de aceite, durante 2 minutos por cada lado.
  8. Formaremos 4 torres, alternando capas de patata, compota de cebolla y filetes de lubina.
  9. Las colocaremos en una bandeja de horno, y las hornearemos a 180ºC., durante 5 minutos.
  10. Las serviremos adornadas con el aceite de cebollino triturado.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (29 de diciembre de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: lubina
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Torres de lubina

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!