Como hacer Torres de lubina:Como lubinas de ración, podemos disponer de ellas todo el año y además su precio es muy asequible, prepararemos estas torres, formadas por capas alternativas de compota de cebolla, patatas asadas y los filetes de las lubinas, adornado todo con un aceite mezclado con el cebollino.
- Invitados: 0 Personas
- Tiempo Prep: 110 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Torres de lubina
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Torres de lubina
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las cebollas, las trocearemos y rehogaremos en una sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego lento, durante 60 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, las trituraremos. Reservarlas.
- Mientras tanto, pelaremos las patatas, las cortaremos en rodajas, las untaremos con aceite y las salpimentaremos.
- Las pondremos en una bandeja de horno y las hornearemos en el horno precalentado a 180ºC., durante 20 minutos. Mantenerlas en caliente.
- Trituraremos un poco de aceite de oliva con el cebollino.
- Filetearemos las lubinas, eliminando las espinas centrales y cortaremos cada filete por la mitad.
- Los salpimentaremos y doraremos en la plancha con un poco de aceite, durante 2 minutos por cada lado.
- Formaremos 4 torres, alternando capas de patata, compota de cebolla y filetes de lubina.
- Las colocaremos en una bandeja de horno, y las hornearemos a 180ºC., durante 5 minutos.
- Las serviremos adornadas con el aceite de cebollino triturado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
lubina
57 recetas de cocina
Recetas al horno
2885 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1541 recetas de cocina
Recetas para adultos
9441 recetas de cocina
Comidas y cenas
12481 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9363 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
508 recetas de cocina
