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Torta de patatas

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Torta de patatas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Torta de patatas

  • 4 patatas.
  • 6 huevos.
  • 100 gr. de bacon.
  • 100 gr. de queso rallado.
  • 20 gr. de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra.

Preparación para Torta de patatas

Pelaremos las patatas y las cortaremos en láminas muy finas o en tiras.
Cortaremos el bacon a cuadritos y los mezclaremos con las patatas, el queso rallado y los huevos batidos, sazonándolo con sal y pimienta.
Calentaremos la mantequilla en una sartén grande y verteremos toda la preparacción anterior, dejándola cuajar, a fuego suave, durante 10 minutos. Le daremos la vuelta a la torta, cociéndola del otro lado, durante 5 minutos más.
Servir caliente.
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