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Tortilla al horno

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 2 personas y visto 1405.
Como hacer Tortilla al horno:

 Muchas veces tenemos dificultad en darle la vuelta a las tortillas, por el peso o porque podemos quemarnos. Tenemos dos soluciones, comprar unas sartenes dobles, que las hay de todas las medidas o bien hacerla como la que a continuación detallaremos, que la haremos en el horno. La podemos consumir caliente o fría. Fría la podemos servir como tapas o aperitivos, cortadas en cuadritos.

Tortilla al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Tortilla al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tortilla al horno

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  1. Picaremos la cebolla fina y la rehogaremos en una sartén con 2 cucharadas de margarina.
  2. Cuando tome color (unos 15 minutos), añadiremos el calabacín cortado en rodajas y las patatas cortadas a daditos.
  3. Lo sazonaremos con sal y pimienta, dejándolos cocer, a fuego lento, hasta que las verduras estén tiernas (unos 15 minutos).
  4. En un bol mezclaremos las verduras con el queso fresco, los huevos batidos y el perejil picado.
  5. En una bandeja rectangular engrasada con margarina, verteremos la preparación anterior.
  6. La introduciremos en el horno precalentado a 200º C., dejándola cocer, hasta que esté cuajada (unos 10 minutos).
  7. La podemos consumir fría o caliente. Cuando esté fría la cortaremos a cuadritos. Esta tortilla la podemos consumir, para ir de pícnic.
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