Como hacer Tortilla de bacalao:Generalmente esta tortilla se elabora para más personas. La encontraréis sobretodo en las excelentes sidrerías que podemos encontrar por tierras vascas. Si escogéis el menú de sidrería, os encontraréis con esta tortilla de primero y luego el clásico chuletón de ternera. Para postres el queso de Idiazabal con el membrillo. Todo ello regado con toda la sidra que podáis ingerir.
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