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Tortilla de jamón serrano

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Tortilla de jamón serrano: Una tortilla muy típica, en la que aportamos un motón de proteínas y que la podemos saborear, tanto como un segundo plato o simplemente como un buen desayuno.
Tortilla de jamón serrano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tortilla de jamón serrano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de jamón serrano

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  1. En una sartén con manteca de cerdo, la calentaremos, a fuego suave, hasta que se haya fundido.
  2. Añadiremos las lonchas de jamón serrano y los huevos ligeramente batidos.
  3. Sazonaremos con 1 pizca de sal, ya que el jamón de por sí es salado, y pimienta negra recién molida, cociéndolo, a fuego suave, removiéndolo desde los bordes hacia el centro, hasta que la tortilla quede cuajada, pero jugosa. Servir la tortilla de inmediato en la misma sartén.
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