Tortilla de jamón serrano

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Tortilla de jamón serrano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Una tortilla muy típica, en la que aportamos un motón de proteínas y que la podemos saborear, tanto como un segundo plato o simplemente como un buen desayuno.

Ingredientes para Tortilla de jamón serrano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de jamón serrano

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una sartén con manteca de cerdo, la calentaremos, a fuego suave, hasta que se haya fundido.
  2. Añadiremos las lonchas de jamón serrano y los huevos ligeramente batidos.
  3. Sazonaremos con 1 pizca de sal, ya que el jamón de por sí es salado, y pimienta negra recién molida, cociéndolo, a fuego suave, removiéndolo desde los bordes hacia el centro, hasta que la tortilla quede cuajada, pero jugosa. Servir la tortilla de inmediato en la misma sartén.
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