Tortilla de patatas y espinacas

(1 comentarios)
Tortilla de patatas y espinacas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

Alergias

Una tortilla muy interesante, en la que aportamos la cúrcuma, dándole un aroma muy especial.

Ingredientes para Tortilla de patatas y espinacas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de patatas y espinacas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las espinacas y les eliminaremos los tallos más gruesos, escurriéndolas bien.
  2. Pelaremos las patatas y las cortaremos en dados regulares.
  3. En una sartén grande, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva.
  4. Añadiremos la cebolla picada y los dados de patata, espolvoreándolos con cúrcuma, y los coceremos, con la sartén tapada, durante unos 20 minutos, a fuego medio, dándoles vueltas de vez en cuando.
  5. Incorporaremos las espinacas, bien escurridas y cortadas a trocitos, sazonándolas con un poco de sal, continuando la cocción, hasta que estén tiernas, removiéndolas de vez en cuando.
  6. Salpimentaremos los huevos y los batiremos junto con el queso rallado.
  7. Los agregaremos a la sartén, removiéndolo todo, hasta que casi estén cuajados.
  8. Meteremos la sartén en el horno precalentado, gratinando la tortilla durante unos 5 minutos.
  9. La volcaremos sobre una bandeja y la podemos servir caliente o fría.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Otras búsquedas: pizzas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tortilla de patatas y espinacas

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...