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Tortilla de pimientos

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Tortilla de pimientos:

Hoy vamos a cocinar una estupenda Tortilla de pimientos verdes y rojos, sin cebolla, ni tomates, ni ajos. Una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero seguro que es de vuestro agrado.

Tortilla de pimientos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Tortilla de pimientos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de pimientos

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  1. Primero vamos asar todos los pimientos en el horno unos 30 a 40 minutos a 200º.
  2. Una vez cocinados los dejaremos enfriar para poder proceder a cortarlos en finas láminas.
  3. Pondremos en un bol los 6 huevos y los batiremos para hacer la tortilla.
  4. Mezclaremos los pimientos con los huevos y lo salpimentaremos al gusto.
  5. En una sartén para tortillas, que se pueda dar bien la vuelta y que tenga una medida acorde con el plato, la pondremos a calentar con aceite.
  6. Podremos todo los del bol, pimientos y huevos y a cocinar. Cuando esté ya bien por la parte de abajo le daremos la vuelta. Y lista para servir. 
NOTA: Al no tener mucho cuerpo tener cuidado con el líquido del huevo al dar la vuelta, ya que se os puede salir del plato y quemaros.
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