Tortilla de pimientos

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Tortilla de pimientos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Hoy vamos a cocinar una estupenda tortilla de pimientos verdes y rojos, sin cebolla, ni tomates, ni ajos. Una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero seguro que es de vuestro agrado.

Ingredientes para Tortilla de pimientos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de pimientos

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  1. Primero vamos asar todos los pimientos en el horno unos 30 a 40 minutos a 200º.
  2. Una vez cocinados los dejaremos enfriar para poder proceder a cortarlos en finas láminas.
  3. Pondremos en un bol los 6 huevos y los batiremos para hacer la tortilla.
  4. Mezclaremos los pimientos con los huevos y lo salpimentaremos al gusto.
  5. En una sartén para tortillas, que se pueda dar bien la vuelta y que tenga una medida acorde con el plato, la pondremos a calentar con aceite.
  6. Podremos todo los del bol, pimientos y huevos y a cocinar. Cuando esté ya bien por la parte de abajo le daremos la vuelta. Y lista para servir. 
NOTA: Al no tener mucho cuerpo tener cuidado con el líquido del huevo al dar la vuelta, ya que se os puede salir del plato y quemaros.
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