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Tortilla de sobrasada

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Tortilla de sobrasada:

Si queréis disfrutar de un buen almuerzo  o simplemente un buen y sencillo segundo plato, no haya nada más sabroso como una tortilla a la que le añadiremos una excelente sobrasada mallorquina.

Tortilla de sobrasada
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Tortilla de sobrasada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de sobrasada

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  1. Le quitaremos la piel a la sobrasada con cuidado, para no romperla y cortarla en trozos pequeños.
  2. A continuación pondremos una sartén antiadherente al fuego con un poco de aceite.
  3. Dejaremos que el aceite se caliente y luego echaremos la sobrasada en la paella, friéndola, durante 1 minuto.
  4. Batiremos los huevos con muy poca sal y los echaremos a la sartén, junto a los trozos de sobrasada.
  5. Una vez estén juntos los ingredientes, haremos una tortilla francesa.Podemos consumirla en bocadillo o tal cual.
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