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Tortilla rellena de verduras

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Como hacer Tortilla rellena de verduras:

Una original tortilla, que haremos rellena de verduras salteadas y queso. Aparte de su variedad de sabores, tiene una bonita presentación.

Tortilla rellena de verduras
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Tortilla rellena de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla rellena de verduras

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  1. Lo primero que haremos es hacer un salteado de verduras, empleando berenjena, calabacín, espárragos trigueros, puerro, etc., según nos guste.
  2. Cuando ya esté listo, batiremos los huevos.
  3. En una sartén antiadherente grande untada con un poco de aceite, cuajaremos la tortilla, por ambos lados.
  4. La pasaremos a un plato y le pondremos las lonchas de queso, la rellenaremos con el salteado de verduras, enrollándola sobre sí misma y la adornaremos con unos tomatitos cherry.
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Comentarios (1)


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