Tortilla granadina

Recetas similares

- Tortilla granadina

Tortilla granadina:
Como de tortillas, podemos elaborarlas con los ingredientes que más nos apetezcan, hoy haremos una receta de una tortilla muy típica en tierras granadinas, una tortilla que se hace empleando sesos y criadillas de cordero, muy sabrosa.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Tortilla granadina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Tortilla granadina

Marca los pasos que ya has hecho

Limpiaremos y coceremos las sesadas, en una cacerola con agua y sal, durante 5 minutos, a partir de que arranque la ebullición.
Las escurriremos y las trocearemos del tamaño de una almendra.
Las pasaremos por pan rallado y huevo batido.
Quitaremos la piel a las criadillas y las cortaremos en lonchas, salpimentándolas un poco.
Calentaremos el aceite en una sartén y freiremos las criadillas y las sesadas, retirándolas cuando estén doradas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente y las reservaremos.
Batiremos los huevos con un poco de sal y los mezclaremos con las sesadas y las criadillas, cuajando la tortilla por ambos lados, en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.