Tortitas con mandarinas

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Tortitas con mandarinas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tortitas con mandarinas

  • 1 yogur natural.
  • 125 gr. de harina.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • Para el relleno:
  • 5 mandarinas.
  • 150 gr. de nata montada con azúcar.
  • 1 cucharadita de cacao en polvo.

Preparación para Tortitas con mandarinas

1.- Pelaremos las mandarinas y cortaremos los gajos en daditos.

2.- Pondremos la harina en un bol, añadiremos el yogur, el huevo, la levadura y la sal. Lo removeremos con una cuchara de madera, hasta obtener una masa lisa.

3.- Untaremos una sartén grande con la mantequilla y verteremos pequeñas cucharadas de la masa anterior, separadas entre sí.

4.- Las coceremos durante 1,5 minutos, les daremos la vuelta y las dejaremos cocer 1 minuto más.

5.- Las pondremos en una bandeja de servir, cubriéndolas con cucharaditas de nata y trozos de mandarina.

6.- Las espolvorearemos con el cacao en polvo.
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