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Tortitas con mandarinas

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Tortitas con mandarinas:

Un bonito y sabroso postre que haremos, primero preparando unas tortitas que luego cubriremos con nata montada y decorándolo con los gajos de mandarina. Aprovechemos de que aun estamos en temporada de mandarina. Otra opción sería sustituir la mandarina por trozos de gajos de naranja.

Tortitas con mandarinas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Tortitas con mandarinas

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    • Para el relleno:

Preparación para Tortitas con mandarinas

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  1. Pelaremos las mandarinas y las haremos a gajos.
  2. Pondremos la harina en un bol, añadiremos el yogur, el huevo, la levadura y la sal. Lo removeremos con una cuchara de madera, hasta obtener una masa lisa.
  3. Untaremos una sartén grande con la mantequilla y verteremos pequeñas cucharadas de la masa anterior, separadas entre sí.
  4. Las coceremos durante 1,5 minutos, les daremos la vuelta y las dejaremos cocer 1 minuto más.
  5. Las pondremos en una bandeja de servir, cubriéndolas con cucharaditas de nata y decorándolo de una manera vistosa con los gajos de mandarina.
  6. Las espolvorearemos con el cacao en polvo.
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