Tortitas con mandarinas
Un bonito y sabroso postre que haremos, primero preparando unas tortitas que luego cubriremos con nata montada y decorándolo con los gajos de mandarina. Aprovechemos de que aun estamos en temporada de mandarina. Otra opción sería sustituir la mandarina por trozos de gajos de naranja.
Preparación
- Pelaremos las mandarinas y las haremos a gajos.
- Pondremos la harina en un bol, añadiremos el yogur, el huevo, la levadura y la sal. Lo removeremos con una cuchara de madera, hasta obtener una masa lisa.
- Untaremos una sartén grande con la mantequilla y verteremos pequeñas cucharadas de la masa anterior, separadas entre sí.
- Las coceremos durante 1,5 minutos, les daremos la vuelta y las dejaremos cocer 1 minuto más.
- Las pondremos en una bandeja de servir, cubriéndolas con cucharaditas de nata y decorándolo de una manera vistosa con los gajos de mandarina.
- Las espolvorearemos con el cacao en polvo.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
