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Tortitas de pollo tailandesas

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Como hacer Tortitas de pollo tailandesas:

  Como podemos comprobar en muchas de estas recetas orientales, hay ingredientes que encontraremos en tiendas especializadas. Prepararemos unas tortitas que haremos con carne picada de pollo, a la que mezclaremos con otros ingredientes para proporcionarles un sabor muy peculiar.

Tortitas de pollo tailandesas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 16 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Tortitas de pollo tailandesas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Tortitas de pollo tailandesas

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  1. Pondremos en un bol grande la carne picada de pollo que mezclaremos con el tallo de hierba limonera picado muy fino, las hojas de lima kaffir picadas muy finas, el jengibre pelado y picado muy fino, las guindillas verdes picadas muy finas y los dientes de ajo pelados y picados muy finos, para formar una pasta.
  2. Le añadiremos el huevo batido y las semillas de sésamo tostadas. Mezclaremos todos los ingredientes bien con las manos.
  3. Dividiremos esta masa en 24 porciones. Las aplastaremos para formar las tortitas.
  4. Calentaremos una plancha untada con una poco de aceite.
  5. Asaremos las tortitas unos 8 minutos por cada lado.
  6. Serviremos las tortitas acompañadas con la mermelada de guindilla y jengibre, la ensalada de tallarines de arroz, los cacahuetes troceados, los brotes de soja, la cebolla cortada en aros y el cilantro picado.
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