Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Tostas con espárragos y gambas

(1 comentarios)
Tostas con espárragos y gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tostas con espárragos y gambas

  • 2 manojos de espárragos.
  • 300 gr. de gambas.
  • 8 rebanadas de pan de molde.
  • mantequilla.
  • 1 lata de caviar o sucedáneo.
  • mahonesa.
  • aceite de oliva.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 limón (su zumo).
  • vinagre.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Tostas con espárragos y gambas

Coceremos las gambas, durante 3 minutos, en agua con sal, 1 hoja de laurel y el jugo de limón. Las escurriremos y pelaremos.
Coceremos los espárragos, habiéndoles eliminado la parte leñosa, en agua hirviendo, durante unos 20 minutos. Los escurriremos y aliñaremos con aceite de oliva, vinagre y sal. Los mezclaremos (reservaremos algunos para la decoración) con las gambas, bien escurridas, reservando algunas para la decoración.
Cortaremos las rebanadas de pan de molde, de forma redonda. Las untaremos con mantequilla y les pondremos montoncitos de caviar.
Pondremos en una ensaladera las gambas y los espárragos, mezclándolas con la mahonesa (al gusto). Lo pondremos en el centro de una fuente redonda de servir, colocando a su alrededor puntas de espárragos reservados y las gambas reservadas, rodeándolo con las tostas de caviar.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tostas con espárragos y gambas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!