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Triángulos de pasta rellenos de salmón con salsa de queso azul

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Como hacer Triángulos de pasta rellenos de salmón con salsa de queso azul:

 En nuestros mercados podemos encontrar este tipo de pasta rellena, que suelen ser para dos comensales. Son fáciles de preparar y podemos complementarla con alguna salsa. Esta vez emplearemos unos triángulos rellenos de salmón que complementaremos con una deliciosa salsa de queso azul.

Triángulos de pasta rellenos de salmón con salsa de queso azul
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Triángulos de pasta rellenos de salmón con salsa de queso azul

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Como hacer Triángulos de pasta rellenos de salmón con salsa de queso azul

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  1. En una sartén, pondremos la nata a hervir.
  2. Cuando arranque a hervir, añadiremos el queso azul.
  3. Con el cazo fuera del fuego, agregaremos la mantequilla, para que se funda con el calor residual. Lo trituraremos con la batidora y reservaremos.
  4. En una cacerola con abundante agua salada, coceremos los triángulos, durante 2 minutos y la pasaremos a la sartén con la salsa, mezclándolos bien.
  5. Cortaremos las endivias en trozos de unos 2 cm. y las nueces por la mitad.
  6. Pondremos la pasta en un plato, poniendo encima las endivias, la rúcula y las nueces.
  7. Lo decoraremos con cebollino picado.
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