Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Truchas al estilo del Alto Pirineo

(1 comentarios)
Truchas al estilo del Alto Pirineo:

Como las truchas, podemos disfrutarlas durante todo el año, gracias a las piscifactorías, podemos aplicarles esta receta. Eso sí, si viajáis por lo Pirineos, en temporada de pesca de este pescado, encontraréis en muchos de sus restaurantes de la zona, truchas autóctonas. Su carne es mucho más sabrosa, ya que se alimentan con lo que les da la naturaleza. A continuación esta receta tan suculenta.

Truchas al estilo del Alto Pirineo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Truchas al estilo del Alto Pirineo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Truchas al estilo del Alto Pirineo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las truchas, pero sin abrirles el vientre, sacando los intestinos por la cabeza. Ésta, opcionalmente, la cortaremos.
  2. Rellenaremos cada trucha con 1 loncha de jamón, 1 trozo de pimiento rojo asado y 1 trocito de guindilla.
  3. Las colocaremos en una fuente de hornear, rociándolas con aceite de oliva y espolvoreándolas con sal.
  4. Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., unos 15 minutos.
  5. Cuando estén asadas, las retiraremos del horno y las colocaremos en una fuente de servir.
  6. Verteremos un buen chorro de vinagre en la fuente de hornear, sobre la salsa restante de cocer las truchas, dándole un hervor.
  7. Verteremos esta salsa sobre las truchas, sirviéndolas bien calientes.
  8. Las podemos acompañar con una ensalada verde o con patatas cocidas, espolvoreadas con perejil picado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: trucha

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Truchas al estilo del Alto Pirineo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!