Como hacer Turbante de lenguado:Un bonito y sabroso plato, en el que con un molde de corona, daremos forma de un turbante. Primero forraremos con los filetes de lenguado sus paredes, rellenado el molde con el puré de patatas. Después de desmoldearlo, repartiremos las gambas de forma decorativa, poniendo en el centro de la corona las hierbas aromáticas (albahaca, perejil, etc.). Para terminar la decoración, rodearemos el turbante con medias rod
ajas finas de limón y perifollo.
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