Como hacer Verduras cocidas con pimientos:Un plato más de la cocina vegana. Emplearemos para ello, cebollas, pimientos, tomates, berenjenas, calabacines y ajo, con mucho aroma, ya que le añadiremos laurel, tomillo y albahaca.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Verduras cocidas con pimientos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Verduras cocidas con pimientos
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola grande, calentaremos el aceite de oliva y doraremos la cebolla cortada finamente y el ajo picado, durante unos 20 minutos, a fuego suave.
- Escaldaremos los tomates en agua hirviendo. Los pelaremos y retiraremos las semillas. Los cortaremos a trocitos, agregándolos a la cebolla, sazonándolos con sal y agregando el laurel, dejándolos cocer, durante 5 minutos.
- Lavaremos los calabacines, los cortaremos a rodajas, añadiéndolos a los tomates junto con el tomillo, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Lavaremos las berenjenas, las pelaremos y las cortaremos a trocitos agregándolos a la cacerola, removiéndolo con delicadeza, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Finalmente, incorporaremos los pimientos, cortados a trozos y la albahaca picada. Rectificaremos de sal y pimienta, dejándolo cocer 10 minutos más.
- Las serviremos, procurando que las verduras no estén muy cocidas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1971 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10540 recetas de cocina
Recetas para adultos
9508 recetas de cocina
Comidas y cenas
12557 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
2220 recetas de cocina
