Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Vichyssoise casero

(1 comentarios)
Vichyssoise casero
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Vichyssoise casero

  • 3 puerros medianos
  • 3 patatas grandes
  • caldo de verduras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 ml. de leche
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra recién molida
  • sal

Preparación para Vichyssoise casero

Lavaremos bien los puerros, los pelaremos y cortaremos en rodajas.
Pelaremos y cortaremos las patatas a trozos.
Rehogaremos los puerros en una cacerola con la mantequilla. Cuando estén blandos, añadiremos las patatas y el caldo necesario, para que quede líquido pero con consistencia. Sazonaremos con sal y pimienta negra, dejándolo cocer, durante 30 minutos.
Añadiremos al final la leche. Después lo trituraremos en la batidora, pasándola por el chino.
Lo reservaremos en la nevera. Una vez bien frío, lo serviremos con unas gotitas de aceite de oliva y un poco de pimienta negra recién molida.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Vichyssoise casero

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!