Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Vichyssoise de almendras crudas

(1 comentarios)
Vichyssoise de almendras crudas:

Puede que sea una de las vichyssoise más exquisitas que podemos elaborar, ya que la aportación de la almendra cruda, le da un sabor muy especial. El resto de los ingredientes, como el puerro, la nata líquida y la cocción que haremos con caldo de ave, repito, una vichyssoise espectacular.

Vichyssoise de almendras crudas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

Alergias

Ingredientes para Vichyssoise de almendras crudas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Vichyssoise de almendras crudas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Freiremos la parte blanca de los puerros troceada en una cacerola con mantequilla.
  2. Antes de que tomen color (unos 10 minutos), añadiremos las almendras crudas peladas, rehogándolas unos 5 minutos.
  3. Verteremos el caldo de pollo y lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
  4. Lo pasaremos por la batidora y posteriormente por un colador fino, para obtener una crema suave y lisa. La reservaremos en la nevera, hasta que esté bien fría.
  5. En el momento de servir, la sazonaremos con sal y añadiremos la nata líquida, mezclándola bien.
  6. La serviremos espolvoreada con perejil picado muy fino.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: vichyssoise Otras búsquedas: almendras

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Vichyssoise de almendras crudas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!