Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Vichyssoise de manzanas

(1 comentarios)
Vichyssoise de manzanas:

Haremos una vichyssoise, esta vez, sin emplear las patatas, las sustituiremos con las manzanas. Nos quedará mucho más sabrosa, dándole ese punto afrutado. Muy suave y deliciosa.

Vichyssoise de manzanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Vichyssoise de manzanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Vichyssoise de manzanas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las manzanas y las cortaremos en trozos regulares, reservando 1/4 parte de manzana, que la cortaremos en rodajas, reservándolas.
  2. Quitaremos las hojas exteriores de los puerros, los lavaremos bien y los cortaremos en rodajas, solo la parte blanca.
  3. En una cazuela, derretiremos la mantequilla y rehogaremos en ella, las manzanas troceadas y los puerros, durante unos minutos, sin dejar que tomen color.
  4. Verteremos el caldo de pollo y los dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
  5. Lo retiraremos del fuego y cuando se haya enfriado un poco, lo pasaremos por la batidora, hasta obtener un puré fino.
  6. Incorporaremos la nata líquida y lo salpimentaremos.
  7. Esta crema podemos servirla fría o caliente, adornándola con las rodajas de manzana reservadas y unas tiras de cebollino.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: vichyssoise

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Vichyssoise de manzanas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!